最幸級米どぶろく 〜REBIRTH PROJECT ×木花之醸造所〜 ハナグモリ-RICE475-
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販売期間
2021/08/03 12:00 〜 2021/08/31 23:59

最幸級米どぶろく 〜REBIRTH PROJECT ×木花之醸造所〜 ハナグモリ-RICE475-

¥2,500 税込

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新潟県南魚沼の生産者山本家が丹生込めて育てた無農薬栽培のコシヒカリを、浅草の木花之醸造所で醸造したどぶろく “酸味も甘味もリッチ” どぶろくは“飲む点滴”と言われる甘酒の原料の米・米麹に アルコール分の酵母を混ぜて作ります。オーガニックの拘ったお米を使用し、従来のどぶろくのイメージを覆すような、酸味も甘味もリッチな味わいを目指して全て麹で仕込みました。味わいが強く出る分、麹を若く仕上げて軽さを出し、焼酎用の白麹が出すクエン酸の酸味でキレ良く仕上げてあります。 品目:濁酒 内容量:500ml アルコール分:13度 原材料名:米麹