「FIRE」 LIBROM × 木花之醸造所のレビュー

「FIRE」 LIBROM × 木花之醸造所
「FIRE」 LIBROM × 木花之醸造所

ほんのりマンゴの香りがしますが味はさっぱりとしていて飲みやすいです。
このお酒は蓋がすぐ開きましたが、一緒に購入した外のお酒の蓋が固くて開けられず、格闘しています💦
早く開けて飲んでみたいです。

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ボビサップさん

マンゴーと唐辛子と言うチョイスに痺れました。
それぞれの長所を壊さずに丁寧に仕上げられているのがわかります。
LIBROMさんのクラフトサケは何種類か頂きましたが、発泡するものが多い中、今回のFireは全くの発泡無しの状態でした。甘いと辛いがうまく共存できており、もしも、微発泡でもあれば、強く辛口感じてバランスがうまくなかったかも知れません。そう言う意味では、仕上げもしっかり考えられた一品でした。ありがとうございます。星の数が3個なのは単に僕の好みが吟醸系の薫酒であるため、中間値とさせていただきました。
LIBROMさんと言えば、精米92%(普通の食用の白米の精米と同等)かつ、水道水と言うこだわりを貫き、醸造を木花之醸造所さんと言うコラボもどぶろく好きには堪らない一本ですね。
変わり種のデザート酒としてのクオリティは最高です。

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TakaOzmaさん