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LAB01 ジャスミン澄酒

2,300円

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

澄酒verはジャスミンの爽やかな香りがしっかり感じられ スッキリした味わいが特徴的です。 甘さは控えめ、エレガントな仕上がりとなりました。 テーマ 休息 糖化中の甘酒や、熟成中の醪に浮かぶ米粒がジャスミンの花に見えて大変愛らしく癒やされたので、酒にしてみようと思い立ち作りました。 目指したのは、お米の心地よい甘味、派手すぎないジャスミンの柔和な香りで寝酒にできるようなリラックスできる酒です。 米とジャスミンのみで造ったからこそ感じられる、シンプルで飲み疲れない味わいです。フルーツ等の甘酸っぱいデザートやエスニック系のお料理との相性もよろしいかと思います。 よく冷やして、開封後はお早めにお召し上がりください。 スペック 原料米 天のつぶ 精米歩合90% アルコール度数 12% 使用酵母 901 原材料:米、米麹、ジャスミン 内容量 :500ml

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