東京都港区にあるワインを醸すワインマンさんからブドウの粕が出るので何か上手く利用できないかと相談をいただいた所からスタート ブドウ粕は青森県鶴田産のスチューベンを利用 ワイン酵母とお米とブドウの共創はとてもバランス良く仕上がりました。 本数もかなり少ないので買えた人は超ラッキー！ 秋のヌーボ酒に向けての試験バッチだったり ◯くぷく醸造の試験バッチだったりという噂もあるお酒 しかしそれにしては美味しいです。。。。 スペック ALC：８% 品目；その他醸造酒 原料：米（国産）、麹（国産）、ブドウ粕