木花之醸造所定番のHAZY SAKEをさらにブラッシュアップ！！ バチっと目覚める迫力満点の酒が出来上がりました。 酵母は全量エール酵母を使用し、通常よりも高い23℃で発酵をスタートさせ、しっかり米を溶かしています。 ホップはCitra、Sabro、Mosaic、Vic Secretの4種類を使用。 前回のHAZY SAKEは米の味わいをメインに置き、ホップで豊かな香りを演出するドブロク寄りなテイストでした。 が、今回は大幅にシフトチェンジ！ ホップを主役にたてて、飲みやすさよりも飲み応えを重視した酒を目指しました。 飲めばわかります。 この方向転換が成功か否か。 商品概要 原材料：米(国産)、米麹(国産米)、ホップ アルコール度数：14度 内容量：500ml