木花之醸造所の「大人のネクター」 「ネクタリン」を使用したフルーツどぶろくです。 福島県福島市にあるABE果樹園様からネクタリンをいただきました。前回の桃との違いは産毛があるかないかなのですが、味わいは桃より強い酸味があります。 その酸味を引き立たせるため通常より多めの白麹でもろみを造り、ネクタリンは種をとって皮ごとまるごとミキサーにかけました。いままでの「大人のネクター」より少しだけアルコール度数を上げて、キュッとした酸味が感じられる、飲みごたえのある味わいに仕上げました。 美と青春の女神"へべ"が宴で振る舞い、その美味しさと不老不死になるという伝説を持つ酒"ネクタル"を由来として名付けられたネクタリン。是非その味をまるごとご賞味ください。 ・原材料：米麹（国産）,ネクタリン（福島県産）、米（国産） ・精米歩合：90％ ・アルコール分：9度